牛肉烘干機，牛肉干烘干除濕一體機 技術動態 眾所周知，風干牛肉，是內蒙古的特色美食，來草原旅游，都會嘗嘗這道特色，內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習慣。內蒙古這地方常年刮大風，所以是非常適合風干牛肉;不過，大家都吃好多年的“牛肉干”了!那么，你對“風干牛肉”了解嗎?是如何制作出來的呢?
在百十多年前，草原的牧民，把宰殺后吃不完的新鮮牛肉，切成條，就掛在蒙古包外，任由草原的風，肆意的吹干。出去放養牛羊或打仗行軍，就帶在行囊里，餓了就直接吃了。草原上沒有電冰箱、也沒有冷庫。世世代代的蒙古人，憑智慧，找到了與大自然的相處之道。比如“風干”這種方式，就很巧妙的保存了新鮮的牛肉，不會變質。大自然的風，不會破壞人類的食材，還會幫助人們把食材保存起來，是不是很神奇!
現如今，牛肉干的制作就不能再那么任性了，直接掛在外面讓風吹干，多不衛生啊!所以，在很多小作坊里，”風干“的過程，被改成了”烘干“!在一間屋子里，把牛肉條掛起來。打開窗戶，架上大號電風扇吹上2-3天，牛肉表面就干干的了。如遇到下雨天，就要再多吹1-2天;遇到冬天，就加上暖氣，同時吹風干，就這樣變成了”烘干“!而且烘干到什么程度，完全憑個人眼力控制。覺得不夠干，就加一點時間，如果著急，就不等了，直接進入下一個環節!所以有些成品牛肉干，過不了多久，就會莫名其妙的發霉、長毛。
當然，還有的小作坊會通過煤或者碳作為燃料的傳統烘干方式來烘干牛肉，燃燒的高溫空氣再經過鼓風機將熱量循環至烘干房內。雖然時間比太陽曬的要短，但這種方式的缺點經常因人工經驗不足使得烘干房內溫度不均勻，牛肉的烘干質量得不到有效的控制，更無法保證牛肉烘干的色、香、味等各方面的品質;因此，大家常常可以看到有些牛肉干的顏色深，有些顏色淺的現象。而且，燒煤炭，燒柴火還會帶來一些不必要的空氣污染和安全隱患，也給牛肉的烘干帶來了浪費和損失！
風干牛肉制作雖簡單，但不簡約。要美味，也要安全，還要方便攜帶，更要衛生標準化。而這些，則可以通過一種更為環保節能、安全可靠的烘干工藝與烘干設備--正島ZD-8240G牛肉烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機來實現。
通常，只要將牛肉條懸掛在一個相對密閉的烘干房內后，啟動正島ZD-8240G牛肉烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機，就可自動完成牛肉條的烘干與除濕;還可加裝工業風機來加快烘干房內的循環風速，這樣就能大大加快風干牛肉的烘干效率。值得注意的是：肉條不能滴水，要掛直，相互不要粘連、肉條與肉條之間保留一點距離，以利于通風透氣，干燥均勻。
針對干燥室、烘干房節能除濕干燥的需求，正島電器研發生產的正島ZD-8240G牛肉烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(適用于室內溫度高于38℃低于55℃的環境下除濕)不僅可以快速去除烘干房內的濕氣，在整個烘干過程中對烘干房內的濕度進行有效控制，還可以選配相應功率的電加熱輔助升溫，從而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質量!歡迎您查詢牛肉烘干機，牛肉干烘干除濕一體機的詳細信息!
正島ZD-8240G牛肉烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機技術參數：
烘干除濕一體機選型：根據實際的烘干房的總體濕負荷來選配適合的型號，具體的就是根據其面積，層高，以及烘干水分的蒸發量，初始濕度值目標濕度值，還有室內的密閉效果，散濕源，新風補給等綜合因素來計算出制冷量，單位時間的除濕量等其它關鍵數據后才能正確的選出需要的型號。想要了解更多牛肉烘干機，牛肉干烘干除濕一體機的詳細信息盡在：杭 州 正 島 電 器 設 備 有 限 公 司
綜上所述：在風干牛肉或牛肉干制作的過程中，正確運用正島ZD-8240G牛肉烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機可大大加快牛肉干的烘干速度，降低牛肉干烘干溫度和加工成本，非常的接近于自然風干，牛肉干在整個烘干過程中不易變色、不易氧化、不易變質;烘干均勻徹底，儲存時間也更長;有效的確保了牛肉干的色、香、味以及形態和原有營養成分，提高牛肉干安全質量和加工效益，從而促進牛肉干深加工持續穩健發展!
當然，正島ZD-8240G牛肉烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機同樣還適用于羊肉烘干、豬肉脯烘干、臘腸烘干、臘肉烘干、雞肉烘干、雞胸肉烘干、鴨肉烘干、魚肉烘干、兔肉烘干以及咸蛋黃烘干等肉類食品的烘干與除濕，經此方法烘干出來的各種肉制品，味道更好，色澤鮮亮，重點是干凈衛生，無污染!正島電器在烘干鄰域有著眾多成熟的烘干案例，可為不同規模的客戶提供專業的烘干方案與烘干設備，為烘干行業貢獻一份微薄之力!以上關于牛肉烘干機，牛肉干烘干除濕一體機的全部技術動態是正島電器提供的，僅供大家參考!
