排酸庫加濕器，排酸間加濕器：眾所周知，現(xiàn)在都說排酸肉好，但是好在哪里?很多人對這個問題的答案模棱兩可。還有部分人甚至不知道“排酸肉”。說起來，其實排酸肉比鮮肉口味好，營養(yǎng)高，更有價值;最為直接的好處大概有二：一是不酸，二是嫩。
產(chǎn)品介紹
冷卻排酸，這是一個非常復(fù)雜的生物化學(xué)過程，根據(jù)牛胴體進入排酸庫的時間，在一定的溫度(24小時內(nèi)降到0℃—4℃)，濕度(70%~80%)和風(fēng)速風(fēng)速(0.0001m/秒)下，放置24——72小時，將乳酸分解為二氧化碳、酒精和水后揮發(fā)掉!
并在后續(xù)的加工、貯藏、運輸和銷售過程中始終使肉處于冷鏈控制之下，使酶的活性和大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制，確保了排酸肉的安全衛(wèi)生。而且，排酸肉經(jīng)歷了較充分的解僵成熟過程，肉質(zhì)變得細嫩，滋味變得鮮美。
產(chǎn)品實拍
排酸肉的制作過程，也叫排酸過程，由于這個過程都是在冷庫中進行的，而冷庫的空氣濕度會因為低溫不斷下降，這樣一來鮮肉中的水分也會不斷蒸發(fā)，導(dǎo)致重量下降不說，也會影響口感;因此，這就需要在排酸庫內(nèi)安裝相應(yīng)加濕量或臺數(shù)的正島ZS-40Z排酸庫加濕器及ZS系列耐高濕噴霧加濕器來進行科學(xué)合理的加濕，從而提高排酸庫內(nèi)的相對濕度，減少鮮肉中水分的蒸發(fā)，確保排酸肉的水分不會消失，保證排酸肉的質(zhì)量。
正島ZS-40Z排酸庫加濕器及ZS系列耐高濕噴霧加濕器產(chǎn)品，對于其他加濕方式的加濕器而言，具有【霧化顆粒細】 、【使用能耗低】 、【霧化能效高】，【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢，避免由于濕度過大，造成浪費，以達到節(jié)約水電的目的。對冷庫、排酸庫、預(yù)冷庫以及解凍庫等起到非常好的效果，歡迎您來咨詢排酸冷庫加濕器的詳細信息!
產(chǎn)品應(yīng)用：豬肉排酸庫加濕器
產(chǎn)品應(yīng)用：牛肉排酸間加濕器
產(chǎn)品特色
1、減少排酸肉水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實際失重率在1%以內(nèi))。
2、智能濕度控制，可以根據(jù)不同排酸要求對濕度進行實時調(diào)節(jié);安裝方便易于操作。
3、排酸完成后，排酸間內(nèi)的凍品的排酸效果均勻一致，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
4、排酸完成后，鮮肉肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性，維持被排酸肉的新鮮狀態(tài)。
5、整個排酸過程處于低溫高濕環(huán)境，可選配除菌裝置，滿足排酸肉安全衛(wèi)生要求。
產(chǎn)品應(yīng)用：排酸庫加濕器
產(chǎn)品應(yīng)用：排酸間加濕器
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品型號-------------加濕量---功率(220V)-----主機尺寸----------出霧口
ZS-10/ZS-10Z--------3KG/H----200(W)---530×250×400(mm)--◎1×110mm
ZS-20/ZS-20Z--------6KG/H----400(W)---530×250×400(mm)--◎1×110mm
ZS-30/ZS-30Z--------9KG/H----600(W)---630×320×480(mm)--◎1×110mm
ZS-40/ZS-40Z--------12KG/H---700(W)---630×320×480(mm)--◎1×110mm
ZS-60/ZS-60Z--------18KG/H---1050(W)--630×320×480(mm)--◎2×110mm
ZS-80/ZS-80Z--------24KG/H---1200(W)--630×320×480(mm)--◎2×110mm
ZS-100/ZS-100Z------30KG/H---1400(W)--630×320×480(mm)--◎3×110mm
ZS-F3600/ZS-F3600Z--36KG/H---1550(W)--710×400×360(mm)--◎3×110mm
ZS-F4200/ZS-F4200Z--42KG/H---1750(W)--710×400×360(mm)--◎4×110mm
ZS-F4800/ZS-F4800Z--48KG/H---2100(W)--710×400×360(mm)--◎4×110mm
綜上所述
目前，國內(nèi)市場上確實有很多類型的加濕器，而適用于冷藏庫、排酸庫、預(yù)冷庫、排酸庫等這種低溫、高濕環(huán)境的加濕器產(chǎn)品卻很少，也很容易出現(xiàn)故障，甚至無法正常運轉(zhuǎn);而正島ZS-40Z排酸庫加濕器及ZS系列耐高濕噴霧加濕器，電源、風(fēng)機以及主要電氣配件采用的都是IP68防水等級的，更為重要的是采用了耐高濕的濕度傳感器，完全可以滿足這種低溫高濕環(huán)境加濕的需求;以上關(guān)于排酸庫加濕器，排酸間加濕器的全部內(nèi)容是正 島 電 器提供的，僅供大家參考!
