竹筍烘干除濕一體機(jī)，分階段智能控溫控濕色澤佳 技術(shù)動(dòng)態(tài) 竹筍是十分鮮美的食材，含有豐富纖維素和多種維生素，是健康飲食的重要組成部分。但由于采收期和保質(zhì)期短，為方便儲(chǔ)存，延長竹筍保質(zhì)期并很大程度保留鮮味與營養(yǎng)價(jià)值成分，將鮮筍烘干是一種常見加工方式，而正島ZD-45GS竹筍烘干除濕一體機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)作為一種高效、節(jié)能、健康的烘干設(shè)備正廣受百姓青睞。
在廣東、四川、湖南、江西等農(nóng)村地區(qū)，為延長竹筍的食用時(shí)間，通常采用晾曬干燥的方式將新鮮竹筍制成筍干，遇到陰雨天，若竹筍沒有干透，極易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)。正島ZD-45GS竹筍烘干除濕一體機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)最接近自然干燥溫度，干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進(jìn)行，保持竹筍色澤鮮艷，烘干的竹筍品質(zhì)均勻、不變形。
【案例背景】
| 項(xiàng)目名稱 | 貴州遵義市綏陽縣竹筍烘干項(xiàng)目 |
| 項(xiàng)目地址 | 貴州遵義市綏陽縣太白鎮(zhèn) |
客戶 需求 | 1、采用自然曬干或者風(fēng)干的辦法，生產(chǎn)周期長，效率低、受天氣影響很大，不能連續(xù)生產(chǎn)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，烘干質(zhì)量難以控制 2、采用傳統(tǒng)曬干后，竹筍顏色多帶有暗灰色或黑色，且自然干制所得的筍干復(fù)水性較差，食用前需浸泡很長時(shí)間 3、為了提高竹筍烘干產(chǎn)量，保持竹筍色澤鮮艷，急需采用新的烘干設(shè)備 |
【解決方案】
設(shè)備配置 | 7.6M×2.65M×2.3M烘干房，配置一臺(tái)5P機(jī)型ZD-45GS竹筍烘干除濕一體機(jī) |
方案說明 | 1、竹筍本身干濕度、大小和厚薄確定竹筍的重量，我司設(shè)計(jì)機(jī)組配置和參數(shù)設(shè)置也針對(duì)環(huán)境溫度和濕度進(jìn)行合理的調(diào)整。 2、采取溫烘干的同時(shí)封式排濕，烘干溫度恒定，筍干的干燥溫度一般在60℃以下，物料內(nèi)外加熱均勻，較大程度保存物料活性以及原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。 |
【安裝現(xiàn)場(chǎng)】
相比傳統(tǒng)的竹筍烘干方式，正島ZD-45GS竹筍烘干除濕一體機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)不受外界環(huán)境限制，改變傳統(tǒng)烘干成本高、不均勻、效率低、口感和質(zhì)量無法保證等問題，其在竹筍烘干加工中具有明顯優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過剝筍、洗筍、削筍、煮筍等工序，將備好的筍擺入設(shè)備，按控制鍵啟動(dòng)設(shè)備，設(shè)好參數(shù)，就可以忙別的事情。
其烘制在封閉式箱體完成，可控性強(qiáng)，能夠精確控制溫、濕度，避免營養(yǎng)與熱能流失，具有高效、節(jié)能、衛(wèi)生等特點(diǎn)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，告別煙熏火燎，烘制的筍干香味十足、色澤金黃、品相佳，提高山特產(chǎn)品附加值。采用正島ZD-45GS竹筍烘干除濕一體機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)進(jìn)行筍干制作是一種值得推薦的選擇。
